Kesuksesan sebuah bisnis restoran tidak hanya dilihat dari banyaknya konsumen yang berdatangan, tetapi juga dari berbagai faktor, termasuk seberapa efisien pemilik bisnis mengelola keuangannya. Laporan keuangan menjadi alat penting yang dapat membantu pengelolaan keuangan restoran mencapai tujuan itu.
Pada artikel ini, kami akan membahas mulai dari cara membuat, contoh laporan keuangan restoran excel, dan tantangannya. Diharapkan informasi serta beberapa contoh laporan keuangan restoran excel dalam artikel ini bisa menjadi referensi bagi anda dalam menyusun laporan keuangan restoran yang baik. Mari simak pembahasan selengkapnya!
Cara Membuat Laporan Keuangan Restoran Excel
Membuat laporan keuangan restoran excel yang tepat membutuhkan pemahaman dan ketelitian dalam setiap langkahnya. Oleh karena itu, sebelum membahas contoh laporan keuangan restoran excel, kami akan menjelaskan terlebih dahulu cara membuatnya. Berikut adalah langkah-langkah cara membuat laporan keuangan excel yang bisa anda ikuti:
Persiapan Data
Langkah awal yang perlu dilakukan untuk membuat laporan keuangan restoran seperti laba rugi, neraca keuangan, arus kas adalah menyiapkan data yang sesuai dengan kebutuhan. Pastikan anda bisa menyediakan data transaksi restoran seperti penjualan, biaya pembelian bahan baku, biaya operasional, aset, dan data lainnya yang relevan.
Susun data-data tadi ke dalam format yang rapi agar lebih terorganisir dan mudah diolah di excel. Anda bisa mengelompokkan data berdasarkan kategori, tanggal, jenis transaksinya, atau kriteria lainnya. Ini perlu dilakukan agar saat proses pemasukkan data ke excel lebih efisien dan mengurangi risiko kesalahan data.
Buat Laporan Laba Rugi
Setelah semua data siap, susun laporan laba rugi restoran dengan membuat sheet baru di excel dan beri nama laporan laba rugi serta periode laporan. Kemudian, buat tabel dengan kolom untuk pendapatan dan biaya beban beserta keterangannya. Lalu, masukkan data yang diperlukan. Berikut penerapannya di excel:
Berikutnya, hitung total laba kotor dengan cara pendapatan dikurangi harga pokok penjualan seperti berikut ini:
Lalu, hitung juga jumlah total biaya beban dengan melakukan penjumlahan pada seluruh biaya beban yang ada. Pada tahap ini anda bisa memanfaatkan fungsi SUM agar perhitungannya menjadi mudah. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Setelah total laba kotor dan total biaya beban diketahui, hitung laba bersih sebelum pajak. Untuk menghitungnya, kurangkan total pendapatan dengan total biaya beban. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Dan laporan laba rugi restoran berhasil dibuat di excel.
Baca juga: “Contoh Laporan Keuangan Toko Baju untuk Kelola Keuangan Bisnis Fashion“
Buat Neraca Keuangan
Langkah berikutnya adalah membuat neraca keuangan. Pertama-tama, buat sheet baru pada excel dan beri nama neraca keuangan. Kemudian, buat tabel dengan kolom untuk mengumpulkan data aset, kewajiban, dan ekuitas beserta deskripsinya. Lalu, masukkan informasi yang diperlukan. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Kemudian hitung total aset, total kewajiban, dan total ekuitas dengan menjumlahkan masing-masing komponen yang ada. Pada tahap ini anda bisa menggunakan fungsi SUM pada excel untuk memudahkan penjumlahannya. Berikut ini penerapannya pada excel:
Setelah ditemukan total aset, total kewajiban, dan total ekuitasnya, pastikan total aset memiliki besaran jumlah yang sama dengan hasil penjumlahan total kewajiban dengan total ekuitas. Pada tahap ini anda bisa menggunakan fungsi IF untuk memudahkan mengetahui persamaannya. Contoh penerapannya dalam excel sebagai berikut:
Dan neraca keuangan restoran sudah berhasil dibuat. Pastikan penggunaan formula IF menghasilkan hasil “sama” yang berarti total aset sama besarnya dengan total kewajiban ditambah total ekuitas atau seimbang. Jika hasil nya “beda” menandakan adanya ketidakseimbangan yang bisa disebabkan karena adanya kesalahan dalam pencatatan atau perhitungan.
Buat Laporan Arus Kas
Langkah terakhir membuat laporan keuangan sebelum lanjut ke penjeasan contoh laporan keuangan restoran excel adalah menyusun laporan arus kas restoran. Caranya, buat sheet baru pada excel dan beri nama laporan arus kas. Kemudian, buat tabel untuk data arus kas dari operasional, investasi, dan pendanaan.
Setelah tabelnya berhasil dibuat, masukkan seluruh informasi yang dibutuhkan ke dalam kolom-kolom yang sudah tersediah. Pastikan data yang dimasukkan adalah data yang relevan, sehingga laporan arus kas yang dihasilkan akurat dan dapat diandalkan. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Berikutnya, hitung total arus kas masing-masing dari aktivitas operasional, aktivitas investasi, dan aktivitas pendanaan. Pada tahap ini anda bisa memanfaatkan fungsi SUM di excel agar perhitungannya menjadi lebih mudah. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Lalu, hitung total arus kas bersih dengan menjumlahkan total arus kas dari aktivitas operasional, investasi, serta pendanaan. Untuk penerapannya pada excel sebagai berikut:
Dan laporan arus kas restoran berhasil dibuat di excel.
Contoh Laporan Keuangan Restoran Excel
Setelah sebelumnya membahas cara membuatnya, sekarang mari kita lihat beberapa contoh laporan keuangan restoran excel untuk menambah pemahaman anda. Perlu diingat jika contoh yang kami berikan ini bukan laporan asli, namun susunan dan komponennya sudah disesuaikan seperti aslinya, sehingga bisa menjadi referensi bagi anda.
Laporan Laba Rugi Restoran
Laporan keuangan restoran yang pertama yaitu laporan laba rugi. Laporan ini memberikan informasi total pendapatan dan beban biaya restoran selama periode tertentu, sehingga dapat diketahui laba atau rugi yang dihasilkan. Fungsi laporan ini adalah untuk menganalisis kinerja keuangan restoran dan membantu dalam pengambilan keputusan bisnis.
Contoh excel dari laporan laba rugi restoran sebagai berikut:
Neraca Keuangan Restoran
Berikutnya ada contoh neraca keuangan restoran. Laporan ini memberikan gambaran mengenai bagaimana kondisi keuangan restoran pada suatu titik waktu tertentu. fungsi laporan ini adalah untuk menilai kemampuan restoran dalam memenuhi kewajibannya seperti kepada investor dan kreditor, serta membantu dalam pengambilan keputusan manajemen.
Contoh excel dari neraca keuangan restoran sebagai berikut:
Laporan Arus Kas Restoran
Contoh laporan keuangan restoran excel selanjutnya adalah laporan arus kas. Laporan ini memberikan informasi tentang alur kas masuk dan kas keluar restoran selama periode waktu tertentu. Fungsi laporan ini adalah agar pergerakan kas mudah dilacak, sehingga memperoleh informasi jelas mengenai sumber dan penggunaan kas restoran.
Contoh excel dari laporan arus kas restoran sebagai berikut:
Baca juga: “Contoh Pembukuan Laundry Manual dan Tips Agar Akurat“
Tantangan dalam Menyusun Laporan Keuangan Restoran
Menyusun laporan keuangan restoran memiliki tantangan tersendiri karena kerumitan operasional dan banyaknya variasi transaksi keuangan yang terjadi. Maka dari itu, selain mengetahui contoh laporan keuangan restoran excel dan cara membuatnya, kita juga perlu memahami tantangannya agar laporan keuangan yang dihasilkan akurat. Berikut beberapa tantangan umumnya:
Tingginya Volume dan Keragaman Transaksi Harian
Bisnis restoran umumnya memiliki transaksi yang sangat banyak dan dinamis setiap hari mulai dari penjualan harian, pembelian bahan baku, hingga biaya operasional. Pada situasi seperti ini memastikan seluruh pencatatan transaksi dapat dilakukan dengan akurat menjadi sebuah tantangan tersendiri yang cukup berat.
Pengelolaan Persediaan yang Rumit
Bahan baku di restoran memiliki masa simpan yang pendek dan perlu dikelola dengan baik agar tidak terbuang. Pada situasi ini, kesalahan dalam mencatat persediaan bahan baku bisa mengakibatkan ketidakakuratan pada laporan keuangan, sehingga biaya bahan baku menjadi lebih sulit dikelola.
Pengendalian Biaya yang Sulit
Restoran memiliki banyak biaya operasional seperti bahan baku, gaji, dan utilitas yang bisa berubah-ubah tergantung pada ketersediaan, musim, dan jumlah tenaga kerja. Mengontrol biaya agar tetap sesuai dengan anggaran yang sudah dibuat menjadi sebuah tantangan tersendiri dengan situasi seperti ini.
Pengelolaan Pajak yang Kompleks
Umumnya, restoran memiliki berbagai kewajiban pajak seperti pajak penjualan, pajak restoran, dan pajak penghasilan. Kesalahan dalam pelaporan pajak bisa menyebabkan sanksi bagi restoran. Maka dari itu, memastikan bahwa semua pajak dihitung dan dibayar dengan benar menjadi tantangan yang berat karena membutuhkan ketelitian yang cukup tinggi.
Penyajian Data yang Mudah Dipahami
Laporan keuangan yang disusun harus dapat digunakan sebagai dasar dalam pengambilan keputusan bisnis yang lebih baik. Oleh karena itu, menyusun laporan yang informatif, mudah dipahami dan mencari referensi contoh laporan keuangan restoran excel yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri.
Pembuatan Laporan Keuangan Lebih Mudah dan Cepat dengan Pinnacle Tech Vision!
Demikian penjelasan kami tentang contoh laporan keuangan restoran excel beserta cara membuatnya. Memahami cara membuat laporan keuangan restoran di excel tidak hanya memudahkan anda dalam menilai kinerja restoran, tetapi juga bisa membantu meningkatkan profitabilitas restoran secara efisien.
Untuk anda yang tidak ingin repot dalam menyusun laporan keuangan, Pinnacle Tech Vision menawarkan aplikasi yang dapat menghasilkan laporan keuangan dengan lebih mudah. Aplikasi ini dilengkapi fitur unggulan yang tidak hanya mengotomatisasi pembuat laporan keuangan, tetapi juga sekaligus dapat mengelola berbagai aspek operasional restoran anda.
Apakah anda mulai tertarik dengan aplikasi dari Pinnacle Tech Vision? Segera klik tombol di bawah ini untuk langsung terhubung dan berkonsultasi dengan tim Pinnacle Tech Vision. Dapatkan demo aplikasinya secara gratis selama 30 hari dan rasakan bagaimana aplikasi ini dapat mendukung perkembangan bisnis restoran anda.
